Chokladkex med hasselnötter

Tänkte tipsa er om ett gott kexrecept som fanns i Leivotaan tidningen.

Chokladkex med hasselnötter.

Man doppar bottnet i choklad.

125 g rumsvarmt smör

1 tsk vaniljsocker

2,5 dl farinsocker

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 dl havregryn

1 dl krossade hasselnötter

150 g mörk choklad (i passliga bitar)

Och att doppa i 100 g mjölkchoklad.

Ugnen på 175 grader. Vispa smör och sockren. Vispa i äggen ett i taget. 

Blanda vetemjöl, bakpulver och havregryn. Häll detta i smeten och rör den jämn. Häll i chokladen och hasselnötter.

Rulla små bollar av degen och platta lite till dem före du gräddar dem i ugnen. Räcker med 12-14 minuter och det blir ca. 30 st.

Låt svalna och doppa därefter kexen i choklad.