söndag 31 augusti 2014

Paj med rödbeta, äppel och ingefära

Som jag gissade (några blogginlägg tidigare) så blev jag inspirerad av Ernst bok!
Det var närmast recepten som intresserade mig och när jag såg ett recept på en paj med rödbeta så måste jag ju göra pajen.


Men Ernst, hur tänkte du med pajbottnet?!
Det blev tunt som rispapper, man borde säkert göra dubbla sats av degen.
Fyllning blev det mycket av.

Slutresultatet är jag inte riktigt säker på. Spännande med blandning av äppel, ingefära och rödbeta! Jag blev kanske inte stormförtjust men Mannen gillade pajen :)


fredag 29 augusti 2014

Dagens outfit

Smulans dagens outfit är en 
Marimekko one-piece.


Mjukt och skönt.

Hälsar Retro-Baby

torsdag 28 augusti 2014

Äppelkaka

Efter rabarber, jordgubb och blåbär så kommer äppel.
Vi har två stycken äppelträd på vår gård som har gett helt okej med frukt. Bättre skulle det säkert ha blivit om getingarna hade lämnat träden i fred. Getingarna har mumsat i sig en hel del...

Jag kokade äppelmos på 1 kg äppel i 1 dl vatten (före det blandade jag i vattnet 2 tsk citronsaft). När äpplen var mjuka så hällde jag i 300 g syltsocker och lät det koka upp en gång till.

Varje år söker jag bra äppelmos recept och detta var lätt och bra. Kanske jag nästa gång slipper besväret med att googla recept nu när jag sparat det på min blogg :)

Jag har också skurit ut äppelringar (smaksatta med kanel och ingefära) och torkat dem. 

Idag bakade jag en äppelkaka. Receptet hittas här (klick).

Den heter "världens godaste äppelkaka". God är den, men jag vågar inte hålla med om att den är världens godaste. Före jag bestämmer mig för det så måste jag säkert prova på lite flera äppelkakrecept ;)


Mamma lånade sin bok "Året med Ernst" åt mig. Han passade färgmässigt så bra bredvid äppelkakan så han fick komma med på fotot. 
Han är en prima typ har jag hört, tyvärr har jag aldrig sett honom på tv eller läst böcker. Jag har dock på känn att han kommer att inspirera mig efter att jag läst boken :)

tisdag 26 augusti 2014

Tänder!

Japp...nu vet jag varför Smulan har varit lessen i några dagar. Hon håller på att få tänder!
På dagarna har hon varit nästan sig själv (hon är en jätte glad bebis) och på kvällarna lite lessen och idag mest av allt lessen. Hon bara grät i bilen när vi körde hem från svärföräldrarna. 
Hon sover alltid i bilen normalt.

Men som jag redan avslöjade så nu ser man en vit liten vass sak sticka ut från nedre gommen.


Bäst för katten My att hålla sig på avstånd ifall Smulan skulle passa på att bita till.

Återstår att se hur det går imorgon kväll då vi far och hälsa på våra kompisar. Kanske den värsta smärtan har gått över. Kompisarna skall få en bebis i november så man vill ju inte skrämma upp dem med ett gallskrikande barn så här just före ;)

söndag 24 augusti 2014

Ljusslingor i augusti och recept på banankaka

Här hemma flyttar vi möbler upp och ner mellan de två våningarna.
Lite knepigt har det varit att kånka upp sängar och soffan ner, men snart har vi det fixat!
Bilder laddar jag upp sedan när vi har rumsterat färdigt :)

Vi tog en paus från bärandet i fredags och satt på vår balkong med ett glas vittvin & choklad. 
För att mysa till det så hängde jag upp våra julljus på balkongen. Sådär försiktigt så att de inte syns utåt :)

Himla mysigt blev det!



Snart borde jag säkert ta in blommorna? Balkongen är inglasad, men svalt blir där ändå på natten.

Igår var Smulans faster med sin sambo hos oss på besök och då bakade jag en banankaka för första gången. Den blev såpass god att jag skriver upp receptet på bloggen så att jag inte glömmer bort det!

Nästa gång skall jag göra den i en större form så att det blir mindre fyllning och mera glasyr per skiva.


Banankaka med vansinnigt god glasyr!

2 mogna bananer
100g smör
1,5 dl kaffe
1 msk snabbkaffe (detta skippade jag)
2 ägg
2,5 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk mald kanel

Glasyr:
50 g smält smör
2 msk kaffe
3 dl pudersocker
2 msk kakao
lite kanel
1 tsk vaniljsocker
Vid behov lite vatten

Värm ugnen till 180 grader. Mosa bananerna med en gaffel. Smält smöret och blanda i kaffet. 
Vispa ägg och socker, tillsätt kaffeblandningen och resten av ingredienserna. 
Häll blandningen i formen (2 liter) och grädda i ugnens nedre fas ca. 45 min.
Stjälp kakan på ett fat och låt svalna.

Glasyren: Blanda alla ingredienserna i smält smör. Glasyren skall vara rätt så tjock. Bred glasyren över kakan och och garnera med t.ex. kokosflingor. 



torsdag 21 augusti 2014

Mumintroll och födelsemärken

Jag har en kom-ihåg-lapp på kylskåpsdörren som jag nu kan slänga bort.


Den påminner mig om att besöka Ateneum. 
Nu kan jag dock slänga bort lappen för att jag besökte Tove Jansson utställningen igår med min mamma. Har ni bara tid och ork så lönar det sig att fara och kolla på utställningen, den var jätte intressant!

Igår gjorde vi också ett besök till Jorv för att kolla upp Smulans födelsemärke. Det är rött och mitt på pannan, "mansikkaluomi" heter det på finska. När hon föddes syntes märket knappt, men efter en månad så blev födelsemärket större och rött. Nu har det också börjat växa utåt.

Vi var igår på ultra för att kolla om märket sitter fast i skallbenet. Smulan fick ligga på en brits och hon var lugn och snäll och lät läkaren trycka på hennes panna. Lite krafsade hon på hans arm när han utförde undersökningen.
Jag blev mitt i allt väldigt orolig! Varför sade han inget? Och varför undersökte han så länge? Han gick också till ett annat rum och kom tillbaka efter ett tag. Jag blev nästan kallsvettig...är det något konstigt eller farligt med märket? 
Som tur sade han till sist att märket sitter inte fast i skallen :) 
Hur saken framskrider får vi veta inom en månad. Jag hoppas verkligen att det inte krävs några åtgärder för att Smulan är ju bara en liten beibs.

söndag 17 augusti 2014

Vad vi gjort denna vecka

Förutom rådgivningsbesök har vi gjort massor med skojiga saker denna vecka.
Vi har övat gå med bärsele.


Fånig "mumfie-bild" av mina näsborrar och Smulans kind :)

Vi har en bärsele från tidigare som vi fått av våra kompisar, men den passade inte alls oss. Jag fick ont i nacken och Smulan trivdes inte i den. Vi köpte sedan en Manduca och vi har varit jätte nöjda. Den är bekväm och Smulan sitter bättre och har koll på omgivningen.

Igår firade vi vår bröllopsdag, den sjunde. Rätta dagen är på måndag, men det är inte lika festligt att fira på en måndag. Brorsan med sambo var barnvakt åt Smulan och de hade gått jätte bra. 
Vi var borta i tre timmar, drack champpis och åt tre rätter. Fin kväll!

Idag bakade jag en kaka och så traskade vi över till våra grannar för första gången. De är i vår ålder och har en tjej på ett år. Vi åt tillsammans och jämförde våra lägenheter :). Man får alltid bra tips när man kollar på grannarnas lägenheter!
Så himla kul med urtrevliga grannar och att ha en hemma-mamma-kompis som bor nära oss!

fredag 15 augusti 2014

5 månaders rådgivning

Idag hade vi Smulans 5 månaders rådgivning.
Vi tycker om vår "rådgivningstant" så det är alltid skoj att hälsa på henne. Fastän hon sticks ibland...som idag då Smulis fick två vaccin. 

Bejbusens senaste mått är 67,5 cm och 8,4 kg (4 mån. var 64 cm och 7,8 kg). Hon är större än medeltalet, men det är ju bara bra för det betyder ju att hon växer och mår bra ;)

Rådgivningstanten blev förvånad när jag berättade att Smulan står på alla fyra och gungar av och an. Hon menade att då kommer det att vara fart om en månad när vi har följande besök. Smulis tränar nämligen att krypa. Än så länge hamnar hon mera bakåt än framåt.



Bebis i grodposition.

Under en månads tid har jag gett åt henne grönsakspuré till lunch och annars ammat, men nu skall vi öka lite mängden. Tänkte ge puré till lunch och till eftermiddagen bär-, fruktpuré. 

Gommen är lite svullen menade de så det kommer säkert att sticka en tand fram inom närmaste framtid. Betyder det att hon kommer att sova sämre måntro (i natt sov hon från 21 till 08 utan att äta däremellan). Jag vet...jag är så bortskämd med god sömn! Jag kommer nog säkert att bli bestraffad i något skede :) Kanske hon ränner ute på nätterna sedan som tonåring?

onsdag 13 augusti 2014

Tryggaste stället då det åskar

I natt hade vi åskan över oss. Det blixtrade, small och ösregnade.
Vi vaknade alla förutom Smulan (hon är tydligen fantastiskt bra på att sova).

Då det åskar så vet jag vem som står bakom sovrumsdörren (den dörren är alltid stängd på natten).
Katten My står där platt som en pannkaka och måste få komma in i sovrummet för att sedan slinka under sängen. Hon är väldigt rädd för åska så då måste man ju låta henne sätta sig under sängen.

Hon springer alltid under sängen när det åskar, hon har gjort det i 11 år så detta måste betyda att det tryggaste stället under åska. Så ni alla som är rädda för åska, pröva på att lägga er under sängen nästa gång och kolla om det känns bättre :)

Katten My har dessutom en övernaturlig förmåga att veta om det blir åska. Vi andra har varken hört eller sett tecken på åska, men är My gör sig "platt" och rör sig längs med väggarna till sovrummet. Då vet vi att det börjar åska på kvällen/natten.

Hon känner säkert åskvibbarna i sina morrhår ;)

tisdag 12 augusti 2014

Blåbärspaj x 2

Jag fick blåbärsfnatt efter att jag fick massor med blåbär.
Medan jag putsade upp bären kokade jag blåbärssoppa. Den blev god och inte alls lika söt som den man kan köpa i butiken (vilket passar mig bra). 

Har man massvis med blåbär så skall man ju passa på att baka blåbärspaj.
Jag har gjort två stycken och fastän de är helt olika så tyckte jag lika bra om både två.

Jag började med en knäckig blåbärspaj.


Receptet hittade jag här (klick).

Paj nummer två har kvarg med lime-, och vitchokladsmak.


Receptet till denna paj hittade jag här (klick).

Blåbär är ju nyttigt så dessa pajer måste väl då vara nyttiga, eller? :)

söndag 10 augusti 2014

Projekt sovrum

Under denna veckas tid har vi fått ett nytt sovrum.
Vi har nog ett från tidigare, men det måste vi tyvärr avstå från då Smulan flyttar in i sitt egna rum. Smulans rum finns i vår övre våning bredvid arbetsrummet. 
Nu sover vi alla i samma rum i nedre våningen.

Eftersom man absolut inte kan ha en liten Smula att sova ensam på andra våningen så måste vi ändra om vårt arbetsrum till sovrum. 

Husets tidigare ägare hade en ganska häftigt tapet som inte riktigt föll mig i smaken...


Inte en direkt ful tapet, men lite orolig i ett sovrum.

Vi började med att riva bort tapet från alla fyra väggar. Under tapeten hittade vi bruna väggar.


Bruna väggar från 90-talet.

Det värsta kom emot när vi drog bort tapet från sista väggen.


Den väggen var ju alldeles hemsk!

Vi insåg snabbt att denna renovering kan vi inte själva fixa så vi anställde en privat företagare.
Han kom förra veckans söndag och kolla på rummet och vips var han här på tisdag och jobbade i ett kör. Det tog honom tre dagar när han slipade väggen minst tusen gånger, målade flera gånger, tapetserade och satt upp nya fönster-, och golvlister.

Och jag är verkligen nöjd med resultatet!


Jag fick min favorittapet på en vägg och resten målades vitt med Värisilmäs färg "jasmin". Jag måste skriva upp det så att jag inte glömmer bort färgen om de behövs till.


Kvar här vi bara att inreda och släpa upp sovrumsmöblemanget.

Nu känns hemmet lite mera som "eget" igen :)

torsdag 7 augusti 2014

Fönstertvätt

Igår spenderade jag en hel evighet åt att tvätta fönster. Jag hann med köket och vardagsrummet. För att göra det klart så har vi inte så många fönster i köket och vardagsrummet, bara ett par och de har tredubbla glas.


Ser ni hur vansinnigt rena fönster vi nu har?
Nu skall ni nicka och säga "ja" :)

Det som försvårade fönstertvättandet var att en rumpnisse har planerat alldeles knasiga fönster! De var en omöjlighet att få upp dem, att få dem skilt från varandra och fast tillbaka.

Jag fick sedan upp dem med hjälp av en sked och vardagsrummets fönster fick Mannen fixa. Han hade verktyg som han måste använda för att brottas med fönstren.

Det är nog bäst att fortsätta med resten av fönstren när temperaturen blir normal igen. Det var lite väl tungt att tvätta fönster i 30 grader! Och speciellt rumpnisse-fönster!

Som tur hade vi en kul kväll. Vi blev bjudna på våfflor, bär och glass hos våra kompisar :)

tisdag 5 augusti 2014

En fyramånaders bebis

Vi har nu haft i några veckor en fyra månader gammal (eller borde man säga ung) bebis i huset.

Det är märkvärdigt hur snabbt saker och ting ändras! Hur någonting som har varit jobbigt har blivit så lätt. Som att ta tag i saker, det var en stor ansträngning tidigare och nu plockar hon sina leksaker utan att ens titta på dem. Man får också vara lite försiktigare när man har henne i famnen vid matbordet att inte Smulan nappar bestick eller mat från tallriken.

Smulan lärde sig svänga från mage till rygg en vecka före hon blev fyra månader. Träningen krävde så mycket kraft att hon glömde bort att jollra, men nu har hon tagit upp det igen.
Nytt på ljudfronten är glädjetjuten, såna där höga skrik. Hon tycker att det är himla kul att skrika till, så högt att det ringer lite i mina öron :D

Bebisen har börjat backa istället för att ta sig framåt och ibland hittar man henne på en helt annan plats än var man lämnade henne (dock inte långt borta). 


I spjälsängen ligger hon ibland på tvären och då kommer man varken framåt eller bakåt då spjälen är i vägen. I bland har hon sina fötter i sängen där hon en stund sedan hade sitt huvud.

Det som känns som ett stort steg (för mig i alla fall) är att vi har börjat ge henne puréer. Vi började med potatis, batat, morot, potatis-palsternacka och nu har vi majs. Vi började med en matsked och nu är vi uppe i en halv burk per dag. Nu när vi kör med majs så öppnar Smulan munnen när jag visar skeden med majsen. Majsen är det enda jag köpt från butiken och den smakar bäst. Gruff! 
Men vad gör man :)

söndag 3 augusti 2014

Kräftkalas

Augustimånad körde vi igång med ett kräftkalas på sommarholmen.
Brorsan och hans sambo var med oss hela veckoslutet. Det är skoj att ha dem där samtidigt för att då turas man om med att laga mat och sedan fanns det två par extra famnar åt Smulan.


Det blev finska signalkräftor.

Jag har tidigare lite slarvat med kräftorna och ätit bara klorna och stjärten, men nu fick jag undervisning i hur man äter ALLT. Bra så, bättre sent än aldrig!

Galet varmt är det fortfarande och vi kände att vi behöver lite genomdrag i stugan. Tyvärr hittade vi inget myggnät till fönstret men Mannen kom på att spänna upp Finlands flagga i fönstret.
Och om ni blev oroliga så kan jag säga att det kom inte ett endaste ett hål i flaggan.


Fosterländskt :)

Vi åt kräftor till förrätt och lamm till huvudrätt. 
Ingen dålig början på augusti!