söndag 29 juli 2012

Hangö

Under veckoslutet hade vi några goda vänner på besök på sommarholmen. Eftersom man är omringad av vatten bestämde vi oss för att åka över till Hangö för att se hur det ser ut där. Visst har vi alla besökt Hangö tidigare, men aldrig har vi tagit oss dit med egen båt.


Vädret var perfekt!

Soligt och mild vind. Lite spännande var det nog eftersom vår båt är inte så stor, men man skall nog rådda en hel del för att kunna sänka den!

Resan dit tog en timme och då vi kom fram var vi VRÅLhungriga! Hittade flera restauranger, men jag tror att vi kunde ha valt en bättre! Inget fel på maten, men servicen var inte den bästa. Hälften fick sin mat och andra hälften ca 40 minuter senare! 
Man är ju van att maten hämtas samtidigt...


Lugnt och fint då vi körde till Hangö.

Efter lunchen kollade vi på väderleksprognosen pånytt och nu lovade de mitt i allt hård vind. Tog en snabb promenix och glass till efterrätt. Därefter körde vi tillbaka till holmen i betydligt mer studsande stil :)

På kvällen fick vi sedan ett vansinnigt åskväder. Det blixtrade och bullrade sent in i natten...det var nästan lite skrämmande fastän jag inte är rädd för åskan.

Idag har vi igen fått njuta av värmen, i ca. 27 grader.

Hangövalsen var förrästen vår bröllopsvals :)

fredag 27 juli 2012

Strandpanter

Idag hade vi världens finaste väder! Solen värmde och havet var stilla. 

Det är lyxigt att kunna börja morgonen med att paddla en halv timme runt holmar i skärgården. Efter det kan man sitta på stranden och bara vifta med fötterna i sanden.


Mårran leker strandlejon...eller strandpanter. 
Skugga är bäst om man är svart och ute är 25 grader i skuggan :)

onsdag 25 juli 2012

Frilandsgurka

Gör nu min första blogguppdatering med telefonen :).
Är tillbaka på sommarholmen med Mannen och katten Mårran. Tyvärr vägrade katten My att följa med så hon blev ensam hemma en stund.
Vi var förra veckan också här och vet ni vad jag saknade? TRÄDGÅRDEN! Jag vill ju inte missa allt fint som växer där. Nu har jag i några dagar pysslat, vattnat, plockat ogräs och ätit av våra fina körsbärstomater. Nu klara de sig en stund igen.
Här får ni se vad som växer för första gången i trädgården.
2 stycken gurkor :)

söndag 22 juli 2012

Muffins med blåbär och/eller lingon

Då kusinerna var här på besök bjöd jag också på muffins. Hälften av muffinsen var med lingon och andra hälften med blåbär.

Dom blev nog goda och var lätta att göra. Hittade också detta recept från boken Kinuskikissa Leipoo. Här är länken till sidan.


Kröhm...kollade på bilderna på hennes nätsida och mina ser inte helt lika ut :)


Man borde ju ha vispat glasyren!


Jag bara smetade ut den på muffinsena :)

Hur som helst så är de ändå goda!

lördag 21 juli 2012

Pasta med broiler

Hade igår roligt besök! Nämligen kusinen Peppar med familj samt kusin Junibacken.
Vi gick igenom lite vad allt som hänt sen vi sist sågs och njöt av det varma vädret. Det är alltid lika skoj att träffa dem!

Jag lovade Kusin Junibacken att jag ger receptet på maten Mannen lagat åt oss.
Det blir på finska så att det inte sker översättningsfel. 

Broileri-Pastavuoka


300 g marinoimattomia broilerinsuikaleita
2 sipulia
1 rkl öljyä
7 dl vettä
½ dl kanafondia
3 valkosipulinkynttä
1 prk tomattipyrettä
½ tl mustapippurirouhetta
1 tl oreganoa
1 tl basilikaa
1/4 dl öljyä
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kermaa tai ruokakermaa
150 g juustoraastetta

Vuokaan: 200 g kuviopastaa

Valmistus: Silppua sipuli ja kuullota pannulla öljyssä. Ruskista broilerinsuikaleet. 
Voitele uunivuoka ja mittaa pasta raakana vuokaan.
Valmista kastike: Kiehauta vesi ja lisää siihen kanafondi
Sekoita vehnäjauhot öljyyn niin, että ne imeytyvät hyvin.
Lisää vehnäjauho-öljyseos kanafondiliemeen ja sekoita hyvin. Anna kiehua n. 5 minuuttia.
Lisää tomaattipyre, mausteet ja murskatut valkosipulin kynnet. Sekoita.
Lisää viimeisenä ruokakerma ja juustoraaste. Sekoita niin että juusto sulaa kastikkeeseen ja kastike on notkea.
Levitä ruskistetut broilerisuikaleet ja sipulit pastan päälle tasaisesti. Kaada kastike vuokaan ja sekoita.
Kypsennä 200 asteessa n. tunti. Tarjoile salaatin kanssa.

En favorit maträtt som jag tar med till jobbet ibland. Det smakar lika gott fastän man äter det i flera dagar :)


torsdag 19 juli 2012

Top 5

Har njutit av min första semestervecka!

Här kommer Top 5 bästa grejerna:

Hittade massvis med kantareller på holmen.


Av dem blev det en super god sås till pastan.

Besökte Svartå Slott i tisdags.


Det var vackert och soligt hela dagen. Men just före vi skulle fara blev det åska och regn. På bilden ser ni att solen lyser men himlen är mörk. Guidade turen var jätte bra och det var roligt att se hur det såg ut inuti byggnanden.


Såhär vacker matsal fanns det i byggnaden. Ser ni så fin kakelugn :)

När vi kom tillbaka till sommarön var brorsan Stor-Tarzan där med sin sambo söta B.


De bjöd på sallad och biff på bryggan. Kvällsol och havet under fötterna.

I onsdags åkte vi med båten över till Älgö. Där traskade vi i skogen och hittade mitt på holmen en stor sjö. 


Söta B på bild.

Idag åt vi lunch med brorsan och hans sambo på Rådhuset. Efterrätten mumsade vi i oss på Voffeli & Kaffeli.


Kanske ni kan gissa att det blev kaffe och våfflor. Jag hade glömt bort att våfflor är så goda! 
Med jordgubbar, rabarber och vaniljglass.

Man har nog så himla tur ibland :)


Underbar familj, god mat, bästa Mannen och roliga katter.

måndag 16 juli 2012

Första officiella semesterdagen

Hälsningar från sommarholmen!
Här har regnat så in i norden!

Igår regnade det lite och idag regnade det MASSOR. Men vi har varit jätte effektiva och gjort sådant man normalt inte hinner med här på stugan. Spenderar man mycket tid inomhus så märker man allt möjligt som borde fixas. Idag har vi skurat braskaminen på insidan och utsidan. Slängt ut all gammal aska i skogen och tömt vedkorgen (den var full med skräp). Diskade inomhus (har inte gjort det sedan 90-talet tror jag) och sedan torkade jag damm.

När vi tyckte att nu är det färdigt städat så hoppade vi i båten och satt taket på så att vi inte skulle bli plaskvåta.

Kan ni tänka er, 10 minuter senare började solen skina :) Underbart.


Borde ha hoppat i båten lite tidigare!

Var in till stan och köpte gummistövlar åt mannen, han insåg att han behöver sådana denna sommar...

Fick höra lite trista nyheter när vi var och tanka. En bonde som bor här nära hade fått hela jordgubbskörden förstörd för att det regnat så mycket. Usch va trist! Det har regnat 15mm under en timme.

Imorgon tänkte vi åka till Svartå Slott för att se hur där ser ut!

söndag 15 juli 2012

Semester

Nu har vi äntligen sommarsemester, tre veckor ledigt. Vilken lyx!!
Började semestern i fredags med champagne,

Dom Perignon från 1980. Har sparat en stund på flaskan och nu kändes det som ett rätt tillfälle att korka den.


Gott var det :)

Mannen är född 1980 så han fick den som gåva.



Nu är vi hela gänget (jag, Mannen och katterna) som sommarholmen.
Vi skall vara här nästan en vecka. 

Vi har plockat blåbär, åkt motorbåt och skrubbat bastun ren. Jag trodde ärligt talat att vår bastu var av mörkt trä, men när vi skrubbade den så blev den ljus. Huh, nu känns det lite i ryggen och armarna.

Imorgon skall det badas bastu :)

torsdag 12 juli 2012

Tigerkaka med lime och blåbär

Vi brukar ha morgonmöte alltid på torsdagar på jobbet, idag var det inget undantag. Eftersom jag blir på SEMESTER imorgon ville jag bjuda åt mina kolleger någonting gott och då valde jag den godaste torrkakan som finns! Fast torrkaka kan man kanske inte kalla den för att den är rätt så mjuk och god :)

Här kommer en av mina favoriter, Tigerkaka med lime och blåbär!


Skulle man vara noggrann och ha tålamod skulle man säkert få kakorna att se snyggare ut ;)

250 g smör
2,5 dl socker
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 lime, rivna skalet

Blåbärsrand
1 dl frusna blåbär
2 msk socker

Glasyr
2 dl pudersocker
2 msk limesaft

Rör fett och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder och rör om hela tiden. I en skild skål blandas vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och rivet limeskal. Blandningen hälls i smeten och rörs jämn.
Lägg 1/3 av smeten i mindre skål.

Mosa blåbären och rör ner sockret. Lägg blåbärsblandningen i den skål var det finns mindre smet.

Häll hälften av den ljusa smeten i en smord och bröad form (skall rymma ca 1,8 l). Häll sedan på blåbärssmeten. Överst läggs ett lager ljus smet. 

Grädda kakan på nedersta falsen i 175 grader ca en timme. Stjälp upp den när den svalnat.

Rör ihop ingredienserna till glasyren och droppa den över kakan när den svalnat helt.

tisdag 10 juli 2012

Nougatbitar

Hade idag väninnan P på besök idag. 

Passade på att baka nougatbitar som jag hittat i Kinuskikissa leipoo boken.
Hade ingen passlig fyrkantig form så jag gjorde dem i en vanlig pajform. 

Det blev alltså en kaka istället för rutor.


Här har ni receptet.

Gott och enkelt!



söndag 8 juli 2012

Firade födelsedagen lite i förväg...

Eftersom jag fyller år på måndag så smygfirade vi mig lite på veckoslutet.
Firandet tog plats på vår sommarholme. Vädret var kanske inte det bästa igår, men varmt var det. Åskan dundrade någonstans fjärran, lite kvalmigt var det nog!

Bosse Bofink bestämde sig för att delta i festen och dök upp idag. Han satt på golvet och iakttog oss andra.  


Efter en halvtimme måste han fortsätta vidare eftersom hans mor kom efter honom.

Vi åt smaskig jordgubbskaka 


och drack rosévin vid bryggan.


Fick alldeles underbara presenter! Stickade sockor, Kinuskikissa leipoo boken, en sax och sötaste trädgårdshandskarna.


Boken är super fin, undrar just vad jag skall baka till först, har lite svårt att välja bland recepten.



fredag 6 juli 2012

Jordgubbar

Har idag fått en ask med jordgubbar av min kund.
Han skulle komma och hälsa på mig kl.10, men syntes inte till, ringde och väckte honom lite efter kl.10 och bokade ny träff till kl.12. Då dök han upp och gav mig jordgubbarna, vad snällt av honom! Dessutom gjorde det inget att träffen blev senare för att jag hann då fixa allt möjligt annat.


Som tur kom jag ihåg att ta med mig jordgubbarna hem.
Var en sväng via butiken och köpte Valios vaniljglass med vitchoklad.

Vilken underbar kombination, vanilj, vitchoklad och jordgubbar!


Sommarens bästa efterrätt, mumsmums!

torsdag 5 juli 2012

Riddarsporre

Idag har jag åtgärdat en hel del grejer jag vill få gjort före semestern.
Har lackat trappan vid ytterdörren, klippt ungerska syrénen jämn och strimlat alla grenar.
Ganska skönt att få detta gjort :)

Planterade förra året tre stycken riddarsporrar längs med husväggen och jisses vad de har vuxit i år! Du milde, de är åtminstone 2 meter höga. Nu undrar jag bara att om stödet de har räcker...


Jag vill ju inte att de skall brista av tyngden. Inget mera ösregn tack!


Är det bara jag eller ser mitt hus också turkost ut nuförtiden ;)

onsdag 4 juli 2012

Att måla bestick

Idag bestämde jag mig för att måla om mina gamla slitna bestick.
Skaftet på besticken såg ganska hemskt och slitet ut. 


Slipade bort gröna färgen som fanns kvar.

och målade dem med färgen som blev över efter att jag målat Ikea bordet :)


Nu skall de torka en stund och sen får de lite lack på sig.

Alla behöver väl lite turkosa bestick ;)

söndag 1 juli 2012

Järvenpään PuistoBlues

Vi kom just hem från Träskända, har varit där och lyssnat på blues musik.
Detta var andra året i rad vi var där, tack vare våra vänner som bjöd oss med! Snällt nog har vi fått övernatta hos vännernas föräldrar som bor nära blues parken. Då har man kunnat njuta av dagen utan att behöva fundera på hur man tar sig hem.

Vi var på området i god tid och hann lyssna på alla som uppträdde.


Mannen och herr gräshoppa lyssnar intensivt.

Det roliga med evenemanget är att det egentligen är en stor picnick! Alla har med mat, dricka och stora filtar att sitta på. Man lyssnar på bra musik och umgås med nya och gamla vänner.

Vår favorit var...


Los Lonely Boys.

De andra artisterna vi lyssnade på var; Honey B & T-Bones och John Fogerty.

Hade lyckan att hitta på området FUDGE :)


Måste förstås ta med lite hem.

Sitter nu på terassen i solen och äter av dem. Vilken underbar dag och vilket fint veckoslut!


Första juli och nu känns det som om sommaren skulle vara här.