torsdag 28 juni 2012

Sista veckan i juni

Det har nog varit en sval junimånad än så länge. Jag hoppas att vi snart skulle få sol och värme! Det känns som om det skulle ha regnat varje dag...
Två senaste somrarna har varit så underbart varma och fina så man har blivit lite bortskämd.
Något positivt finns det ju med detta väder också; man har inte behövt vattna trädgården. Sen tycker jag om att sova när det är lite svalt så nu har vi ganska passlig temperatur här inne.

Idag träffade jag vänninan L i storstan. Vi åt gott och gick igenom det som hänt sedan vi sågs senast.
Hade kameran med, men hade inte riktigt inspiration att fotografera.

När jag traskade hem från busshållplatsen blev jag inspirerad.


Juni är nog en vansinnigt vacker månad. Speciellt då när solen tittar fram :)

tisdag 26 juni 2012

Nu är väggarna på plats

I söndags satt vi upp väggarna jag designat och byggt tillsammans med min bror Lill-Tarzan. 
Det skulle bli 2 st pergolan, men det blev 2 st väggar i stället. Ville ha "luftiga" och lätta väggar så vi fixade dem med rep och lätt ram av trä.


Jag betsade väggarna så att de inte skulle lysa vita i trädgården.


De blev 160 cm höga och 170 cm breda.

Funderade länge på växterna som jag vill att skall växa upp längs med repen. 
Alternativen var humle, vildvin, klematis och mustasilmäsusanna (vad heter den månne på svenska?).

I trädgårdsbutiken blev jag alldeles svag när jag såg klematisen, den vill jag ju definitivt ha! 


Valde 4 stycken ljusröda "Piilu" klematis. 
Med dem växer 2 st vildvin och sen fick jag av pappa 3 st rosenbönor.

Nu blir det att se om de trivs :)

söndag 24 juni 2012

Bästa getostsalladen

Tycker massvis om getost och igår hittade mannen ett underbart recept på getostsallad. Receptet fanns på bloggen Pastanjauhantaa

Du värmer i ugnen (225 grader) körsbärstomater, getost, rödlök och pinjenötter. Häll på lite olivolja och svartpeppar. 5 minuter i övre delen av ugnen räcker.


Gör under tiden bottnet till salladen, t.ex. salladsblad, gurka och oliver. 

Ta ut plåten ur ugnen och låt getosten och tomaterna svalna lite. Lyft dem på salladsbädden och strö på pinjenötterna. Sist kan du hälla lite sweet chilisås på!



Super gott. Jag tror att vi ännu nästa gång sätter små bitar av rostbröd under getosten så blir den lite knaprigare :)

lördag 23 juni 2012

Midsommar

Firade midsommar med Mannen, vännerna och föräldarna i skärgården.

Vi hade fantastisk tur med vädret. Det var i fredags ca. 20 grader varmt, solsken och vindstilla.
Midsommaren har jag senast firat 1998 på vår ö om jag minns rätt och nu var vi där tillbaka. 



Efter att vi kommit till vår ö, skålade vi lite vid stranden och sedan hoppade vi i båten och körde över till Jussarö. Ankrade båten fast i klipporna...


och åt brunch


med denna fantastiska utsikt! 
Inga ljud, vindstilla och inga andra båtar, lite overkligt nästan.

Efter att vi var mätta och nöjda körde vi tillbaka till ön. Badade bastu, tog ett dopp i havet, åt grillmat, kastade pil, smörjade våra brända ansikten och axlar och spelade ett av mina favoritspel som barn.


Idag, lördag har det regnat hela dagen så kändes helt okej att åka tillbaka hem och kolla att katterna är ok.
Som tur var allt okej hemma och katterna har fått extra mycket uppmärksamhet.

Till sist sätter jag i detta inlägg en bild av katten Mårran.


Han sitter såååå vackert på stolen :)

torsdag 21 juni 2012

Det doftar syrén

Nu blommar ungerska syrénen äntligen, såhär passligt till midsommaren!



Jag har sniffat hela kvällen på dem. Kan man bli beroende av syrén?:)


Snart börjar trädgården se bra ut. Till höger mot väggen ser ni två "väggar" som jag byggde i fredags. Dem skall jag ställa på båda sidorna av trappan ni ser se i mitten. Har planerat att plantera rosenböna och humle, som sedan skulle få växa upp längs med väggen.

Nu skall det packas lite inför midsommaren. Skall åka ut till sommarön :)

tisdag 19 juni 2012

Verktyg för parmesan

Vet ni vad som är nästan nödvändigt om man tycker om parmesanost?

Jo, denna...


Ett rivjärn i miniatyr :)

Så gott med färsk parmesan på spagettin...

Smaklig måltid!




söndag 17 juni 2012

Första besöket till sommarstugan

Nu har vi äntligen besökt sommarstugan.
Där står den kvar röd, liten, mysig som doftar salt och friska vindar.


Vädret var perfekt! Plitt platt både fredag och lördag.


Grönsakerna och örterna växer glatt i jollen. Om ni undrar vad som hänger som segel så är det pappas gamla  kravatterna.


Städade söta gäststugan medan mannen...


grävde upp gräs som vuxit upp på sandstranden.


Hittade bara en jätte stor mygga på holmen. Inga mygg annars, hoppas att det inte heller kommer sånt!

Nu ser vi framemot att åka till sommarstugan pånytt till midsommaren :)

torsdag 14 juni 2012

Veckoslutet börjar nu

Har imorgon ledigt, bara för att jag tyckte att det behövs nu en ledig dag,  har ännu fyra veckor kvar till sommarlovet. 

Imorgon skall vi äntligen till sommarstugan! Tänk, vi är redan halvvägs i juni och vi har inte besökt stugan än! 
Mannen jobbar hemifrån imorgon och då passar vi på med brorsan och bygger en pergola.
Sedan sticker vi iväg till sommarön.

Nu kan man vaka lite längre idag när man får sova lite längre imorgon. Kollade på trädgården som vanligt och märkte att några av mina perenner har nyligen börjat blomma,
bl.a.


Silverarv (Cerastium tomentosum)

och


Flocknäva (Geranium macrorrhizum)

Det är ganska kul när växterna blommar i tur och ordning så har man alltid något att se framemot :)

Väntar så på att syrenen skall börja blomma, jag älskar den doften!

måndag 11 juni 2012

Missisippi Mudcake

Gjorde i lördags Gordon Ramsays Missisippi Mudcake.

Vi åt den hos väninnan igår och den var
GOD :)


Han, Gordon kan tydligen laga bra efterrätts recept också....

Kexbotten:
200 g digestivekex
60 g osaltat smör i små bitar
60 g god mörk choklad (skär den fin)

Chokladfyllning:
180 g god mörk choklad (skär den fin)
180 g osaltat smör i små bitar
4 stora ägg, lätt vispade
90 g mörk muscovadosocker
90 g ljus muscovadosocker
2 dl vispgrädde

På toppen:
1 dl väldigt kall vispgrädde
2-3msk pudersocker
choklad

Nu får ni beskrivningen på finska så att jag inte översätter fel:

Valmista ensin pohja. Murskaa keksit ja siirrä isoon kulhoon.Pane voi ja suklaa kuuman kestävään kulhoon ja nosta kulho kattilaan, jossa porisee hiljalleen kiehuvaa vettä. Sekoita kunnes seos on sulanut sileäksi, nosta kulho liedeltä ja sekoita keksimurska hyvin sulaan suklaaseen.

Levitä seos irtopohjavuokaan (23 cm).Painele seos lusikan selkäpuolella tasaisesti vuoan pohjaan ja reunoihin. Pane jääkaappiin asettumaan. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Täyte valmistetaan sulattamalla voi ja suklaa vesihauteessa edellä kuvattuun tapaan. Nosta kulho liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa munat ja muscovadosokeri toisessa kulhossa sähkövatkaimella tilavuudeltaan kaksinkertaiseksi sakeaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kerma ja kääntele joukkoon sulanut voi-suklaaseos.

Levitä seos keksipohjan päälle ja paista uunissa 45 min. kunnes täyte on asettunut. Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat reunuksen.

Vaahdota kerma ja tomusokeri ja levitä kermavaahto jäähtyneen kakun päälle.
Koristele suklaalastuilla.

OBS! Jag hade inget muscovadosocker hemma så jag använde bara rörsocker.

söndag 10 juni 2012

En bild per timme

Har läst några bloggar där man tar en bild en gång per timme. Tyckte om idén och ville förstås också prova på det :) Här kommer Grynbärs lördag i bilder.



Kl.7:30 mat åt katterna. My försöker roffa åt sig lite mat i förväg från skåpet.


Kl. 8:38 tillbaka från länken runt sågspånsbanan. Tänjer musklerna.


Ca. 9:30 Frukost


Kl.10:30 festkläderna på och iväg på dop. Älskar min Marimekko kjol!


Kl.11:30 hälsar på bebisen som snart blir döpt.


Kl.12:30 bebisens dopkläder kläs på henne. Ylleklänningen som hennes pappa också hade på sig när han blev döpt.


Kl.13:30 hon fick namnet Inka.


Kl.14:30 äter super god smörgåstårta.


Kl.15:30 skurrar iväg hemåt.


Kl. 16:30 sätter torkade oreganon i glasburk.


Kl. 17:30 pasta med kantarellsås och vittvin..mmmm...så gott!


Kl.18:30 börjar baka Missisippi Mudcake som jag skall ta med till vänninan på söndag.


Kl.19:30 kakan är i ugnen.


Kl.20.30 och 21:30 kollar på Gladiatorn med My i famnen. Mannen och Mårran ligger i soffan och kollar på  filmen.


Kl.22:30 läser boken "Suljettu maa" som handlar om nord Korea. Rekommenderar boken verkligen.

Det blev många bilder :) Man hinner med en hel del under en dag...

fredag 8 juni 2012

Hallon i örtgården?

Brukar om kvällarna sitta på trappan och titta på trädgården. Lyssnar på fåglarna, beundrar växterna och drar in alla de underbara dofterna.

Idag satt jag som vanligt på trappan och kollade på örterna.


När jag tittade närmare på dem, märkte jag att det växer något som jag inte planterat vid persiljan, brevid dillen och vid dragon.

Kan det vara hallon undrar jag?


Hallon kanske?

Jag ÄLSKAR hallon så det skulle ju vara ganska kul. Kanske jag låter plantorna växa lite till och kolla vad det blir av dem. Möjligtvis är det bara ogräs ;)

måndag 4 juni 2012

Enkel äppelkaka

Lagade en lätt och god äppelkaka åt familjen igår. Har säkert använt samma recept i 15 år :)

3 ägg
2 dl socker
0,5 dl smält smör
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl grädde (har sällan grädde hemma så jag använder mjölk)


Vispa ägg och socker. Blanda ihop torra ingredienserna. Häll ner smöret och grädden. Tryck på 2-3 sura, skalade och skivade äpplen. Först skall man vända dem i kanel och socker blandning. 

180 grader ca 35 min.

Super gott med vaniljvisp!

söndag 3 juni 2012

Musik

Nu när jag har varit några dagar ensam hemma har jag lyssnat massvis på musik.
Nog lyssnar jag annars också, men nu när det är så tyst så har man musiken på hela tiden.

Har alltid tyckt om musik och lyssnar gärna på olika sorters musik.
Tänk så många minnen är förknippade med musik...i alla fall för mig.
T.ex. hör jag Hangövalsen tänker jag på vårt bröllop.

Njöt av att lyssna på Mozart koncerten i  Salzburg lika mycket som när Flogging Molly spelade för glada finländare och irländare.

Har varit på stora konserter, små mysiga, på vänners konserter och på festivaler. Alla har varit fina!


Musiken är också viktig i filmer, man känner stämningen bättre och jag har lätt att bli tårögd om jag hör vacker musik. 

En stor dröm gick i uppfyllelse förra somras när Foo Fighters OCH Biffy Clyro spelade i Finland :) En av mina drömmar är att se Coldplay, men det kräver nog att man åker utomlands.

Himla synd dock att jag inte kan sjunga, jag låter som en kråka! Sjunger i sällskap enbart snapsvisor, annars sjunger jag bara ensam hemma :)


fredag 1 juni 2012

Sockor och garn

Mannen är på fiskeresa till mellersta Finland. Med honom gav jag ett par sockor :)
Det är nämligen så att vår kompis herr I (som är med på fiskeresan) fyllde nyligen 30 år och nog måste man ju komma ihåg honom på något sätt. Han är inte så för prylar men ett par sockor blir ju alltid bra om man sitter 8 timmar i en båt.


Man kunde nästan tro att jag är lite färgblind, men det beror på att jag använde ganska mycket restgarn till detta :)

Lämnade garnet kvar i vardagsrummet för att garn känns så underbart under tassarna!